靠男模开啤酒吸客？有关部门出手，擦边餐饮悬了，能好好吃饭了
房租一年比一年贵，食材成本居高不下，员工工资也在涨，可消费者的钱包却越来越紧。
猫头鹰餐厅
海底捞变“夜店”引爆流量！餐饮“擦边狂欢”能走多远？
海底捞最近玩得有点野，今年1月搞出夜宵主题店，DJ打碟、帅哥腹肌互动成标配，深圳北京等城市开了近30家，小红书浏览量直接干破1000万。说实话，95后女生陌陌去体验完跟我说：“本来奔着吃饭去的，结果看完半小时演出，饭饱了，腰不酸了，脸笑僵了，全是被现场嗨的。”
餐饮商家集体上演“擦边餐”：流量狂欢下的行业困局与破局之道
一场以“擦边”为噱头的营销风暴席卷全国餐饮业。从海底捞“夜店模式”的DJ打碟、腹肌开啤酒，到杭州国风烧鸟酒馆女舞者与顾客的亲密互动；从香飘飘门店“男团服务生”现场制茶，到重庆火锅店“胸大打折”的荒诞促销……餐饮商家们集体陷入一场以低俗表演换取流量的狂欢，却也暴
华尔街日报- 霍尔特首席执行官 猫头鹰餐厅转型 不再走性感路线
I have heard for the last 20 years, well, my wife wouldn't let me go in there.